Aromatik biskvitlər Çox dadlı kəklik və ətirli biskvit. Damağındakı ilk skripka kokos fişləridir, sonra gözəl bir nüans və ardından kardamom edilir. Mən ədviyyatlara yer verməmişəm, amma kələm bütün taxıllarının məzmunu. Bilmirdim ki, çox ətirli oldu! Toz şəkərdən çiləmə daha zərif bir görünüş verir.
Tərkibi:- Buğda unu 180 q
- Yağı 115 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 130 q
- Hindistancevizi təraşdan 65 g
- Çörək Pudrası 2g
- Kardam 2 ədəd.
- Addım 1 Yumuşalmış yağı, şəkər, un, yumurta, hindistan cevizi yandırmaları, eləcə də 2 kardamom nüvəsinin tərkibini hazırlayın.
- Addım 2 Yağın şəkərlə bişirin, yumurta əlavə edin. Bir daha, yaxşı silkələyin.
- Addım 3 Unu çörək pudrası ilə yağ qarışığı ilə qaba daxil edin. Qarışdırın.
- Addım 4 Kokos yağı və kardamonu əlavə edin, lazım olduğu qədər azaldın, yaxşıca parçalayın. Hamar qədər düzəldin.
- Addım 5 Fırını 165 ° C-yə qədər qızdırın. Hamurdan, kiçik toplar meydana gətirərək, onları parşömen kağızı ilə örtülmüş bir pan üzərinə qoyun, yüngül düzəldin. Çerezlər arasında çox yer qala bilməz, onlar sürünürlər.
- Addım 6 təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Soyuq çərəzlər toz şəkərlə səpilir.