Kefirdə marine edilmiş toyuq, çox vaxt yalnız donuz əti deyil, daha həssas və şirəli bir zövq üçün əvvəlcədən hazırlanan toyuq. Beləliklə, bu gün biz ədviyyatlarla əvvəl kefirə marin edilmiş, bişmiş toyuq budu üçün bir resept təqdim edirik. Yalnız 30 dəqiqədə qida qalanını hazırlayarkən, ət daha da şirəli olur. Bir yeməyi hazırlamaq üçün dərin bir forma almalısınız, buna görə bütün məhsullar yüksəklikdədir və çörəkçilik zamanı "sıçrayır". İtalyan bitkilərinin bir ədviyyə qarışığı kimi istifadə etdim, amma yalnız sevdiyiniz ədviyyatlarınızı təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz! Dadlı və zərif bir şam yeməyi - nəticədə çox dadlı və şirəli bir toyuq, bir kartof garnitür ilə!
Tərkibi:- Toyuq budu 900 q
- Kartof 8 ədəd.
- Pomidor 2 ədəd.
- Kefir 1 tbsp.
- İtaliya çiçəklərinin 3 qarışığı qarışığı.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Duz 4 çimdik
- Sarımsaq 2 düyü
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün 5-6 toyuq budası, kartof, pomidor, kefir, zeytun yağı və ədviyyat lazımdır.
- 2-ci addım: Toyuqu yuymaq, kefir tökmək, İtalyan bitkilərin qarışığından 1-2 çay qaşığı və 1-2 qəpik duz və qara torpaq bibəri əlavə etmək yaxşıdır, sarımsaqdan bir qarışığı sıxmaq - hər şeyə yaxşı qarışdırın və 25-30 dəqiqə qarışdırın.
- Adım 3 Böyük parçalara kəsilmiş kartof soyun, 2 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin, otlar, duz, bibəri qarışdırın və sarımsağın 1 məcburunu sıxıb - yaxşı qarışdırın.
- Addım 4 Pomidorları 1-1.5 sm qalın üzüklərə kəsin.
- Addım 5 Patatesləri dərin formanın altına və pomidor üzüklərinin üstünə qoyun.
- Addım 6 Sonra pomidorların üzərinə toyuq budunu qoyun və bütün dənizayı kefirdən tökün.
- Addım 7 Preheated bir sobada 200 ° C qədər qozalığa qədər 45-60 dəqiqə bişirin.