- Kohlrabi - 1 parça
- Cəfəri - - dadmaq
- Çam fıstığı - 50 qram
- Sarımsaq - 1 diş
- Limon - 1/2 parça
- Xardal - 1/2 Çay qaşığı
- Zeytun yağı - 7 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Quru qarağat - - Dadmaq üçün (isteğe bağlı)
Kohlrabi dən salatı kohlrabi kimi gözəl bir tərəvəz ilə tanış olmaq üçün gözəl bir fürsətdir. Bu tərəvəz xüsusi dietlərə uyğun olanlar üçün xüsusilə yaxşıdır - məsələn, diabetdən əziyyət çəkənlər üçün. Tərtib edilən maddələr yoxdur, əksinə - kohlrabi ağlabatan miqdarda qan içində insulinin miqdarını azaldır. Ümumiyyətlə, yemək istəyən hər kəs üçün bir salat yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır :) Kohlrabinin salatını necə hazırlamaq olar: 1. Bıçaqla kohlrabi ilə nazik zolaqlara kəsilmiş. 2. Çam fıstığını yüngülcə quru qızardılmış qaba sürüşdürün. 3. Kohlrabi, çam fıstığı, incə doğranmış kokerel və qarağat qarışdırın. 4. Xırdılmış sarımsağı, xardal, yarım limon, zeytun yağı, duz və istiot təzə sıxılmış şirəsi qarışdırın. Düzgünə qədər çəngəl ilə yaxşı qarışdırın. 5. Salatanı hazırlanmış paltar ilə doldurun, yaxşı qarışdırın və masanın üzərinə kolrabi salatını verin. Bon appetit!
Xidmətlər: 2