- Qara Bibər Bibəri - 5 ədəd
- Somon filesi - 600 qram
- Krem 30-33% - 80 mililitr
- Yaşıl soğan - 5 qram
- Qara bibər tozu - 1/4 Çay kaşığı
- Qarğıdalı un - 5 qram
- Bay Leaf - 1 ədəd
- Balıq suyu - 150 mililitr
- Dere - 5 qram
- Capers - 20 qram
- Süd - 50 mililitr
Mənim ləzzətimi doldurun, kiçik hissələrə kəsin və çörək yeməyinə qoyun yaprağı və bibər ilə qoyun. Balığı suyu doldurun. Pişiricidən folqa ilə qoyun və soba (200 dərəcə) 15 dəqiqə qoyun. Balıq sobada pişirərkən - sousu edək. Bunu etmək üçün, bir az balıq suyu duzlu suya, kremə tökün, qapalı və incə doğranmış göyərti əlavə edin. Ayrı bir qabda qarğıdalı unu südlə qarışdırın və bu qarışığı tencereye əlavə edin. Bütün bunlar qarışıqdır. Sosu qalın qədər qızdırmaq üzərində bişirin. Biz balıq xidmət, krem sousu ilə suvarma, sevimli yan çanaq ilə və tercihen, ağ quru şərab soyudulur. Bon appetit!
Servislər: 3-4