- Adjika quru - - dadmaq
- Squash - 3 ədəd
- Twigs Petrushka - - dadmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd
- Hops-Suneli - - dadmaq üçün
- Havuç - 1 parça
- Bibər - - dadmaq
- Bitki yağı - 30 mililitr
- Havuç - 1 parça
- Pendir - 150 qram
- Pomidor - 2 ədəd
- Ətli ət - 250 qram
1. Gənc zucchini seçirik, onlarda toxum demək olar ki, görünmür. Biz onları yuyacağıq və iki həsəddə kəsdik. Toxum bir qaşıqla diqqətlə çıxarılır, gəminin forması alınmalıdır. 2. Doldurmağı dolduracağıq: havuçları və soğanları təmizləyirik, soğanları kiçik parçalara ayırırıq, havuçları bir az daha kəsdik. Zucchini pulpa ezilmiş olunur. 3. Tava bir qabda, bitki yağı isti və soğan səp, beş dəqiqə, qovurmaq, qarğıdalı və yerkökü əlavə, qarışdırın. İndi kıyılmış ət, sonra pomidor kubları, ədviyyat və duz əlavə edin. Bütün qarışıq və on dəqiqə güveç. Suyu qaynayın, təxminən üç dəqiqə içində qovucuyu buraxacağıq. Çörək qutusunu bitki yağı ilə yağıra atın və orada zucchini qoyun. 4. Zucchini yarımları ilə doldurun, tercihen suyu doldurun. 5. Fırını qızdırın və bir qaba qoyun. On beş ya da iyirmi dəqiqə bişirin, yanğın böyük olmamalıdır. Qəhvələr bişirildikdən sonra sığınacağımızı çıxarırıq və qovrulmuş pendir ilə qovrulurıq. 6. təxminən on dəqiqə üçün soba qabığına qoyduğumuzda, pendir eritilməlidir. Çıxardıqdan sonra bir müddət sərinləyin.
Servislər: 8