Qarğıdalı unundan hazırlanan kələm pendirləri Hər birimizin bizim ən sevimli növlərimiz var. Kimsə nənənin kek və pendir çayını sevir, bəziləri - sürətli şarlotto və güveçlərdir və bir çox laylı fantastik tortu çörəkləmək üçün bütün günləri həsr etmək çox tənbəl deyil. Bir qayda olaraq, bütün bunlar çox dadlıdır, lakin ... çox faydalı deyil. Əgər ailə üzvlərindən birinin mədə problemləri, çoxluq çəkisi və ya qida içində xüsusi üstünlükləri varsa, əksinə onu əks-göstərişli yeməklərin birgə yeyilməsi ilə tez-tez çəkindirir. Bu səbəbdən bir çox ev xanımları tez-tez dadlı deyil, həm də hər kəs üçün faydalı olan çörəkçilik reseptlərini axtarırlar. Və bu halda qəlyanaltı unundan çiyələkdən daha yaxşı olardı. Hətta bir pəhriz adı var - həm də qarğıdalı və süzgəc heç kimə zərər vermədi. Əgər maddələr siyahısına baxdığınız təqdirdə, qarğıdalı unundan çörək bişirən çörək bişirmək üçün yağa ehtiyacınız olmadığını görəcəksiniz. Beləliklə, çörəkçilik yağ olmayacaq, amma daha az dadlı deyil. Əlbəttə ki, qarğıdalı unu ilə hər hansı bir pasta hər kəsin xoşuna gəlməyən özünəməxsus bir ətir və dadı var. Amma belə bir kulinariya məhsulunun isti tərəfdarı da var. Buğda unundan kəsmik çörək bişirən çörəkləri sınayın və bu məhsulu əhatə edən daha mürəkkəb tariflərlə sınaqdan keçirməyinizi biləcəksiniz.
Tərkibi:- Curd 150g
- Un qarğıdalı 0,5 tbsp.
- Buğda unu 0,5 tbsp.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Çörək pudrası 0,5 tsp.
- Addım 1 Biskvitləri hazırlamaq üçün, buğda və qarğıdalı ununu, 9% yağ qıcqam, yumurta, şəkər və çörək pudrasını çəkin.
- Addım 2 Bütün məhsulların birləşdirilməsi: pendir, un, yumurta, şəkər və çörək pudrası.
- Adım 3 Homogen xəmir yoğurun. Xəmir yumşaq və elastik olmalıdır, xəmir çox yumşaq olursa, bir qədər qarğıdalı və ya buğda unu əlavə edin.
- Addım 4 İş yerini unla tutun və xəmirləri 1 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, sonra çörəkləri kalıplarla sıxın.
- Addım 5 Çörək qapağını perqament kağızı ilə örtün və biskvitləri düzəldin.
- Addım 6 Paslanmayana qədər 15-20 dəqiqə bir preheated sobada 200 ° C qədər bişirin.
- Addım 7 Bir az soyudun və sonra artıq un süpürmək, çerezləri isti xidmət.