Quru meyvə ilə düyü Bənövşəyi düyü porridindən gözəl və hətta bayram şirinindən hazırlamaq üçün çox az ehtiyacınız var: parlaq və dadlı quru meyvələr. Piyi dərhal rənglərlə oynayacaq və albalı, kərə yağı, quru ərik, üzüm, şirin gilas və s. Pirinç püresi suya və suya əlavə su ilə hazırlana bilər. Bütün bunlar sizin zövqünüzdən asılıdır. Bu şirin püresi Avropada və Asiyanın bir çox ölkəsində hazırlanır, belə ki, yemək beynəlxalq səviyyədədir.
Tərkibi:- Uzun taxıl pirinç 1 çay qaşığı.
- Su 2 tbsp.
- Quru əriklər 50g
- Zoğalıq 50 qr qurudulmuşdur
- Kiraz, qurudulmuş 50 qr
- Yağı 50 q
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Şəkər, vanil 5 q
- Tuz 3 q
- Addım 1 Quru meyvə ilə şirin bir düyü püresi hazırlamaq üçün pirinç, şəkər, vanil şəkər, duz, kərə yağı qurudulmuş meyvələri dadmaq lazımdır. Palçıq tipinə gəldikdə, yoğrulmuş düyü püresi üçün daha yaxşıdır. Bişirmək daha yaxşıdır. Amma uzun taxıldan hazırlandım və hər şey yaxşı çıxdı.
- Addım 2 Bir neçə su ilə düyü mina və soyuq suda 20 dəqiqə islanmaq.
- Addım 3 Qeyri-çubuq örtüklü bir qabda, suyun iki hissəsini və düyünün bir hissəsi ilə su tökürük. Suyu bir qaynağa gətirin və düyü tökün. Tencereyi bir qapaqla bağlayın və düyüü aşağı istidə pişirin.
- Addım 4 Quru meyvələr və isti su tökün. Gəlin təxminən 20-25 dəqiqə dayanaq.
- Addım 5 Pirinç qaynadıldıqda, duz yağı qoyun.
- Addım 6 Şəkər və vanil şəkəri. Çox şəkər qoymaq lazım deyil: quru meyvələr çox şirin olur.
- Addım 7 Sonra qurudulmuş meyvə qoyun.
- Addım 8 Quru meyvə ilə düyü qarışdırın. Tencereyi bir qapaqla bağlayın, yanğını söndürün və bir dəsmalla örtün, belə ki, püresi yaxşı bükülür.
- Addım 9 20-25 dəqiqədən sonra yeməyə başlaya bilərsiniz. Ağıllı, ətirli və dadlı püresi hazırdır.