Narıncı çərəzlər "Kurambiezes" Kiçik pastriesdən hazırlanan çörəklər, zərif bir dad, səmərəlilik və yüksək kalorili məzmunlu digər çörək çeşidlərindən fərqlənir. Amma sadəcə "vpriglyadku" çay içmək bilməz ki, real şirin diş dayandırmaq mümkündür, onlar bir şəkildə onu ələ keçirmək lazımdır. Bundan əlavə, evdə qısaboylu çərəzlər təzəlik və dad itirmədən uzun müddət saxlanılan bir şirindir, buna görə bayramı əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz, təbiətə və ya evinizə aparın. Qısa cookie "Kurambiezes" nin xüsusi üstünlüyü onun hazırlanması sadədir. Xəmir asanlıqla yoğrulur, asanlıqla kəsilir və tez pişirilir. Buna görə, hər kəs bu sadə xəmir, hətta bir yeniyetmə hazırlamaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Xüsusilə bunun səbəbi olduğu zaman - yaxınlaşan bayram və ya ailənin birinin doğum günüdür. Bundan əlavə, hər bir tətildə öz ənənəvi yeməkləri var. Məsələn, Pasxa Pasxa üçün Shrovetide, Pancake üçün pancake hazırlayırıq, lakin Yunanıstanda Milad arifesinde "Kurambetes" qısa peçenye bişirmək üçün bir ənənə var. Bu həssas və çürüteçli çərəzlər bayramdan əvvəl bişirilir və balkonda və ya dondurucuda dondurulur. 15 dəqiqədən sonra onun təzə dadından istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Yağı 170 q
- Un, buğda 210 q
- Şəkər tozu 60 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Konyak 1 çay qaşığı. l.
- Duz 0,5 q
- Qarışıq 10 q
- Ceviz 50 q
- Addım 1 "Kurambiezes" çərəzlərinin hazırlanması üçün əsas məhsullar: un, toz şəkər, yumurta, qoz. Yağı oda temperaturu içində olmalıdır.
- Addım 2 Yağ, un, toz şəkər, sarımsaq 1 yumurta, duz və konyak birləşdirin.
- Addım 3 Bütün yaxşı qarışdırın - xəmir homogen və elastik olmalıdır.
- Addım 4 Hamuru qida filminə çevirin və soyuducuya 1,5-2 saat qoyun.
- Addım 5 Sonra, xəmirdən kiçik parçaları yığıb tortlar yaradır.
- Addım 6 Pişirici qabda 2 sm aralığındakı çerezləri qoyun, bir xidmətdən 20-22 parça alın. Mərkəzdə bir qərənfil əlavə edirik və ya bir qozun yarısını qoyuruq.
- Addım 7 Preheated sobada 20-25 dəqiqə 180 ° C-yə bişirin.
- Addım 8 Çörəkləri soyudun və toz şəkərlə çiləyin.