Yavaş və düzgün
1986-cı ildə İtaliyada yaranan yavaş ərzaq hərəkatı bu gün dünyada milyonlarla adeptə malikdir. Bu, Avropanın doymuş yağları və "boş" kalori ilə Amerika fast foodlarına cavabdır. Faydalı və dadlı pəhriz məhsulları bütün daha yüksək kalorili qidalar arasında lider hesab olunur. Asan yemək pərəstişkarı bir sənət kimi axşam yeməyini qəbul edir. Beləliklə, "sloughfood" üslubunda klassik yemək yaxın insanların varlığı, zərif xidmət, yeməklərin möhtəşəm bəzəkləri, diqqətlə seçilmiş içkilər, hər bir parçanın həzzdən zövq almasıdır. Tələb olunmadan əvvəl hər şeyi yüksək keyfiyyətli məhsullardan bişirmək üçün bir şərtdir. Üç gün qabaq yağlı kətillər və təkrarlanan qızardılmış güveçlər yoxdur. "Sloughfooders" ın ərzaq səbətində - dəniz balıqları, dana, göyərti, tərəvəzlər, zeytun yağı, gevrek qatıqlı taxıl və təzə çörək. Xahiş edirəm, belə bir menyuda lüks restoranda yeməkdən fərqlənirsiniz? Hər gün ailə ilə evdə olur və öz əlləri ilə hazırlanır.
Cynthia Nixon. "Seks və şəhər" seriyasının ulduzu, hətta dəstə ilə məşğul olsa da, özünü rahat və zövqlə faydalı və dadlı pəhriz məhsulları ilə özünü təzələmək üçün vaxt ayırmağa çalışır.
Diyetikanın əsas qaydalarından birini dəstəkləyir - yeməkdə yavaş və hərtərəfli çeynəmək. Bu, mədə işini asanlaşdırır və şişkinlik və ürək yanmasına qarşı qoruyur, həm də az yemək kömək edir. Bədən doyma siqnalının ilk parçanın yutulduğu təqdirdə yalnız 20 dəqiqə sonra beynə daxil olması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Beləliklə, çiyn etdiyiniz daha yavaş, daha az qidalandırmaq lazımdır. Bundan əlavə, yemək alma prosesini miniatürlər kimi qəbul edərək, tələsik qəlyanmadan vərdişdən xilas ola bilərsiniz. Faydalı və dadlı pəhriz məhsulları hazırda sağlamlığından narahat olan çox sayda müasir insan tərəfindən istehlak olunur.
Üzvi olaraq uyğun
Uzun müddət əvvəl "üzvi" şəklində olan alma və buğda avropalılar və amerikalılar öz dietlərini seyr etdilər. Supermarketdən parlaq gözəl kişilərdən iki-üç qat daha ucuz pomidor axtarır, əslində pestisidlərin və GDO-lərin olmaması ilə daha dadlı və sevindirici olur. Yüksək qiymət sadəcə izah olunur - əl əməyi, bağçaların və bağı bağlarının faydalı hədiyyələri yetişdirildikdən sonra yüksək qiymətləndirilir. Üzvi kələm, ət, süd, çay və hətta şirniyyat ola bilər. Təbii delikatesləri, eləcə də faydalı və dadlı pəhriz məhsullarının ixtisaslaşmış bir mağazada və ya supermarketdə müvafiq şöbədə ala bilərsiniz və onu üzvi stil restoranda tətbiq edə bilərsiniz. Ölkəmizdə sonuncu hələ müşahidə edilməmişdir. Lakin, üzvi alma tədarükçülərinin rolu ilə, biz bazarlarda nənələrlə uğurla mübarizə aparırıq.
Julia Roberts yalnız eko-təsərrüfatlarla faydalı və dadlı pəhriz məhsulları yeyir. Hətta setdə, bu, vərdişləri dəyişmir və qəhvə üçün sağlam süddən yeni süd əlavə etmək tələb olunur.
Zərərli pestisidlər olmayan məhsullar əlbəttə faydalıdır, nitratlar və ağır metallar ilə zəhərlənməyi istisna etmir və daha az alerjiyə səbəb olur. Bir qayda olaraq, onlar mövsümi, günəş altında yetişən və buna görə də çox dadlı.
Əlavə dəyər
Sivilizasiyanın qəddar reallıqları, az miqdarda qidalı elementləri olan məhsullar, alimləri sehrli həb və kosmik yeməklər yaratmaq üçün "həyatın maddələri" nin çatışmazlığını dolduracaqlar. Buna görə, müxtəlif qida əlavələri olan kavanozlar sağlam həyat tərzinin mətbəx çempionlarını bəzəyir. Və yalnız onlar deyil. Favorilər arasında istehlak edilmiş süd, yodlaşdırılmış duz, kalsium ilə portağal suyu, bifidobakteri ilə yoğurt, selenyum ilə yumurta, omeqa-3 ilə makaron və daha çoxdur. Xüsusilə Yaponiyada faydalı qazıntılar yalnız qatıqda deyil, desertlərdə, hətta sakitlə də çınqılanda tapıla bilər. Faydalı və dadlı pəhriz məhsulları da istilik müalicə etməyən və təbii bir şəkildə yetişdirilən məhsullardır.
Reese Witherspoon müntəzəm olaraq istehkamlı biskvit və amin turşuları kompleksi ilə regensiyaya malikdir və Cher bir gün vitamini ilə ətirli qidalar olmadan yaşaya bilməz.
Belə sağlam və dadlı pəhriz məhsulları xəstəlikdən qurtaran uşaqların və ya insanların menyusunda iştirak etmək üçün yaxşıdır. Ümumiyyətlə, adi keyfiyyətli məhsullar bir yerə kosmik yeməkdən daha çox fayda gətirəcəkdir.
Nə balıq, nə də ət
Bir pikdə bir dəfə qaçan və yellənən hər şeyi tərk edən vegetarianlar, yaşıl, tofu və qəhvəyi düyü sevənləri daha aktiv hala gəldi. Lakin, onlar bədbəxt və şirəli biftek deyil, yalnız bəzən. Daha tez-tez özlərini tərəvəzlər, qoz-fındıqlar, çiçəklənmiş taxıllar, taxıllar, baklagiller, çörəklər, meyvələr verirlər. Bu fərq ət, süd, balıq və yumurta istehlakçılarına dövriyyədədir (ayda 3-4 dəfə). Bu cür yeməklərin izləyiciləri özlərini fəqirlilər (ya yeddi vegetarianlar) adlandırırlar və qəribə sabitliklə onların sıralarını genişləndirirlər. Klassiklər (ciddi vegetarianlar) Fleketariyalıları onlarla heç bir əlaqəsi olmadığı üçün tənqid edirlər, hansı hədəfləri irəli sürdükləri və bu səbəblə bir hərəkət adlandırılamayacağı aydın deyil. Bununla yanaşı, 2003-cü ildə "phlelexetrian" termini mətbuatda ən çox qeyd olunanlardan biri hesab olunurdu.
Qanuni Sharon Stone , bu pəhriz sayəsində inanılmaz bir forma saxlayır. Gündən günortaya qədər o, təzə yeşilliklərdən salatlarda oturur və desert yerinə meyvə yeyir. Eyni zamanda o, somondan steaks cəhd və bəzən bir stəkan quru şərab ilə mal əti gril imkan verir sevir.
Qisas vegetarianlıq ən əsl pəhriz həllərindən biridir. Bitki qidasından çox miqdarda vitamin və lif təmin edir və bədənin həddən artıq yüklənməməsi. Eyni zamanda, ət, balıq və quş istehlakı bədənə lazımi miqdarda tikinti materialları - zülal verir. Süd məhsulları amin turşuları və kalsium verir. Nəticə yaxşı bir forma və sağlamlıq vəziyyətidir. Bundan əlavə, uzun müddətli qaraciyərin xarakterik olan faydalı və dadlı pəhriz məhsullarının belə bir pəhrizidir.
Təbii!
Öz pəncərənin üstünə yetişən maydanoz? Niyə olmasın? Hər şeydən əvvəl bütün salamatdakı təzə otlar hamısı ilə müşayiət olunan vitaminlərlə. Bundan əlavə, çox moda. Hollywoodun məşhurları təəccübləndirmək üçün ecotrend qazandı. Onlar kiçik miqyaslara alışmış deyil, buna görə də onlar yalnız çörək ilə qablar qoymaq deyil, onlar təsərrüfatları almaq və yataqları qırmaq deyil. Bütün plitələrə daxil olan hər şeyin təmizliyi və faydalılığından əmin olmaq üçün. Dəbdəbəli bir tendensiya saxlamaq üçün həsəd bağçası olmaq lazım deyil. Yaxın bazarda "öz" əkinçiyə çatmaq üçün kifayətdir, təzə təzə otlar, tərəvəzlər və meyvələri müntəzəm olaraq bağçadan masaya gətirəcəkdir.
İngilis şefi Ceymi Oliver, onun aşpazlıq şousunun növbəti versiyasına hazırlaşır, yalnız bazarda olur. Reese Witherspoon özü kələm və yerkökü ilə yataqları yuyur.
Təzə tərəvəz və meyvələr, faydalı və dadlı pəhriz məhsulları - həmişə yaxşıdır. Onları özünüz yetişdirirsinizsə, məhsulun təmizliyi və keyfiyyətini təmin edir. Bazarda məhsul alsanız, onların təhlükəsizliyinə əmin olun. Ən azından sertifikat tələb olunur - mütəşəkkil bazarlara daxil olan hər şey mütləq sınaqdan keçirilir.
Pachaevnichaem?
Uzun müddət əvvəl "çay" adlanan böyük bir içki tanındı və sevildi və yaxınlarda yenə populyarlıq zirvəsi yaşayırdı. Daha əvvəl kuyruklar mobil qəhvəxanaya qədər qoşulsa, indi insanlar çay seçirlər. Slowly savoring, onlar çay evlərində əylənin. Orada yeni bir növ içki cəhd edə bilərsiniz, həm də çay mərasiminin müqəddəsliyinə qoşulun. Yeri gəlmişkən, bu cür təşkilatlarda yalnız içmək və yalnız çay. Şirniyyat və siqaret şəklində əlavələr xoş deyil - əslində onlar nəcib bir müalicə zövqünü təhrif edə bilər. Ancaq İngilis xalqı imtina etməmək üçün tələsik olmayan ənənəvi ingilis dilində olan saat-lentlər həmişə şirin kakao və mürəbbə ilə tostla müşayiət olunur.
Madonna, İngilis Guy Ritchie ilə vida edərək, həqiqətən ingilis vərdişi ilə iştirak etmək istəmədi. Hər konsertdən əvvəl pop diva əlbəttə ki, bir fincan çay içərisində limon içir. Çay asılılığına görə, daha iki İngilis məşhur görüldü: David Bowie, içkinin sehrli şəkildə ürəyinə təsir etdiyini və Kate Mossun əmindir. Üst model gündə 12 stəkan çayın içdiyini qəbul edir. Fransız müğənni Patricia Kaas başqa bir məşhur çay istehsalçısıdır. Çay bir xatirə kimi bir şey olduğunu düşünür və bütün səfərlərdən qəribə növlərini ortaya qoyur. Həftə içərisində müğənni Lipton çayına üstünlük verir və hər səhər onunla başlar.
Çayın məşhurluğu olduqca başa düşüləndir. Nəhayət, möcüzə növünün çeşidi - çox böyükdür. Qara, yaşıl, ağ, qırmızı, meyvəli, bitki mənşəli, zəncəfil ... Bu müxtəliflik sayəsində, istədiyinizi tam olaraq seçə və istədiyiniz təsiri əldə edə bilərsiniz. Bir çay rahatlayacaq və sakitləşəcək, digəri təravətləndirəcək və tonunu bərpa edəcəkdir. Bundan əlavə, çay ən yaxşı şəkildə bədənin yaxşılaşdırılmasına kömək edən vitaminlər, antioksidantlar və qida maddələridir.