Sürətli yemək yağı Mercan insanlar əkilmiş ən qədim bitkilərdən biridir. Bu yağ ehtiva etməz, zülal zəngindir və folik turşusu və dəmirin tərkibində rekord sahibdir. Mercimek toxunulmazlığı artırır və yüksək lif tərkibinə görə, həzm sistemini normallaşdırır. Qırmızı mərciməklər çox tez hazırlanır, tərəvəzlərlə mükəmməl birləşir. Sağlam və sağlam bir yemək hazırlamaq üçün ən çox 20 dəqiqəyə ehtiyacınız olacaq.
Tərkibi:- Yağlı qırmızı 200 qr
- Sarımsaq 2 düyü
- Kök 1 pc.
- Soğan mor 1 pc.
- Pomidor 3 ədəd.
- Pepper sweet 2 ədəd.
- Bibər ədviyyatlı 1 pc.
- Cilantro təzə 1 dəstə
- Tuz 3 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Zeytun yağı 30 ml
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün qırmızı mərcimək, sarımsaq, soğan, yerkökü, şirin bibər, isti bibər, pomidor, zeytun yağı, duz, qara qara bibər, bir dəstə cilantro götürməlisiniz.
- Addım 2 Mercimeklər təmizlənir, soyuq su ilə yuyulur, qaynar suya dökün və aşağı temperaturda 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Zeytun yağı içkisində doğranmış soğan və salat.
- Addım 4 Yuma, tərəvəzləri soyun. Yerkökü, şirin bibər, ədviyyatlı və sarımsaq incə doğranmışdır.
- Addım 5 Tava qızardılmış qabda soğana əlavə edin. 5 dəqiqə çəkin.
- Addım 6 Pomidor qaynar su ilə bükülmüş, soyulmuş, toxumdan soyulmuş, zolaqlara kəsilmişdir. Tərəvəzlərə əlavə edin.
- Addım 7 Pişmiş tərəvəz ilə panda hazır mərcimək əlavə edin. Qarışdırın. Tərkibinə duz və bibər.
- Addım 8 İncə doğranmış göyərti əlavə edin. Qarışdırın. Aşağı temperaturda plitəni 2 dəqiqə saxlayın. Çörəyi ətə və ya özünüzə isti xidmət edin.