- pendir Mascarpone - 500 Qram
- yumurta - 5 ədəd
- şəkər - 5 ədəd. qaşıqlar
- expresso - 2 fincan
- likör - 1/2 fincan
- Cookies Savoyardi və ya Lady's barmaqları - 40 ədəd
- kakao - 2 Şəkil. qaşıqlar
- duz - 1 çimdik
Krem "Tiramisu" bir fincan isti qəhvə ilə soyudulmuş xidmət etmək yaxşıdır. Preparat: Bir qabda espresso, şəkər və içki qarışdırın. Soyuducuya qoyun. Şəkərli yumurta sarımlarını yuyun və Mascarpone pendir ilə qarışdırın. Ağları və duzları qarışdırıcı ilə qalın köpük halına gətirin. Pendir kütlələrinə zülal əlavə edin və qarışdırın, daha sonra qarışdırıcı ilə qamçılayın. Çörəkləri bir qəhvə qarışığı ilə nəmləndirin və qabda nəmləndirilmiş tərəfi ilə yerə qoyun. Çərəz üzərində yarım krem qoyun və bir qaşıqla bərabər yayılsın. Sonra başqa bir çerez qoyun və qalan krem yağı. Kakaonu bir süzgəcdən səp və soyuducuda gecəni tort qoyun. Pasta diliminə kəsib xidmət edin.
Servislər: 4