Toxumdan qulaq

1. Əvvəlcə böyük bir çaydanın üzərinə yerkökü yandırmaq lazımdır. 2. Sonra soğan və gözəl bişmiş Tərkibi almaq lazımdır : Təlimatlar

1. Əvvəlcə böyük bir çaydanın üzərinə yerkökü yandırmaq lazımdır 2. Sonra soğan almaq və incə doğramaq lazımdır 3. Bundan sonra soyulmuş kartof kublar şəklində kəsilir 4. Mən təmizlənmək, qarışdırmaq və bütün gilləri çıxarmaq üçün lazım olan bir balıq alıram. Daha sonra axan suyun altında yaxşı durulayın. 5. Tencerədə balığın yayılması, tamamilə su tökülməsi və atəşə qoyulması. Mən suyun qaynadılmasını gözləyirəm və mütləq köpüyü çıxarıram. 6. Su qaynadandan sonra bütün dilimlənmiş maddələr (yerkökü, soğan və kartof) əlavə edin. 7. Duz, bibər və çörək yarpağı əlavə edirəm. 20 dəqiqə bişirmək və sonra kartof cəhd edin, onda qulaqları istəklərini müəyyən edə bilərsiniz. 8. Qulaq tamamilə hazır olduqda, doğranmış otlar (dibə və maydanız) əlavə və 3-5 dəqiqə sobada qoyuruq. 9 Beləliklə, xırda karpdan ən xoş dinarı hazırdır.

Servislər: 5-7