Əslində bu yemək təcrübə tələb edir. Əvvəlcə klassik resepsiyaya görə bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz və sonra hər hansı bir tərəvəz əlavə edin. Beləliklə, tərəvəz güveç üçün nadir, ailə reçetesi olacaq. Amma hər şey əsaslarla başlayır, belə ki, klassik versiyasını hazırlamaq üçün ilk cəhd edin.
Tərəvəz güveç və kələm ilə güveç
Bu yeməyi ənənəvi bir çanaqda bişirmək və ya multivark istifadə edə bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar, bu cihazın xüsusiyyətləri sayəsində multivarquette olan lobya ilə tərəvəz yeməklərinin unikal bir dadına sahib olduğunu söyləyirlər.
Tərkibi:
- Bir stəkan lobya (qırmızı və ya ağ)
- Kələm başının dörddə biri
- Beş kartof
- Bir orta ölçülü kök
- Bir soğan
- Bir şirin bibər
- İki pomidor
- Dadmaq üçün ədviyyat
Gördüyünüz kimi məhsulların siyahısı çox sadədir. Ənənəvi olaraq, hamısı hər ailədən fəal şəkildə istifadə olunur.
Hazırlıq:
- Fasulyələri suda əvvəldən yuyun. Gecə bunu etmək yaxşıdır, lakin dörd saat kifayətdir. Bundan sonra yarısını bişirənə qədər bişirin.
- Tərəvəz hazırlayın: kələm, bibər, pomidor və kartof, soğanları kublar şəklində kəsin.
- Köklər çubuqlara kəsilir.
- Multivarkerı "Quenching" rejiminə çevirin və panı sobaya qoyun. Kartof və kələm süründür, bir stəkan su əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- Patates hazırlamaqla eyni vaxtda sobaya bir qab qoyun, içərisində bitki yağını qızdırın və içərisindəki tərəvəzləri söndürün (fasulye istisna olmaqla). 10 dəqiqə olacaq.
- Qovurma qabının məzmunu bir tencereye tökülür, orada fasülyə əlavə edin, yaxşı qarışdırın və təxminən 15 dəqiqə kiçik bir atəşə qaynamaq üçün buraxın.
- Dadmaq üçün duz, bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin. Qarışdırın.
Yemək hazırdır. Artıq dostlarınıza masa yaxınlığında zəng edə və onları çox dadlı, evdə hazırlaya bilərsiniz.
Bon appetit!