Yeri gəlmişkən, pəhriz altında müəyyən məhsulların qısamüddətli rədd edilməməsi deyil, həyat boyunca riayət edilməli olan qidalanma prinsipi nəzərdə tutulur. Bu tip 2 diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə doğrudur.
İzinli məhsullar
Diabet xəstələri üçün ciddi pəhriz baxmayaraq, istehlak edilə bilən qidalar siyahısı olduqca genişdir. Rahatlıq üçün onu bir neçə kateqoriyaya bölmək olar.
- Limitsiz miqdarda, çoxlu suya sahib olduğundan, liflə zəngin xam tərəvəzləri istehlak edə bilərsiniz. Yerkökü, çuğundur, kələm, xiyar və pomidor istənilən qədər yeyə bilərsiniz, burada göbələk də var. Lakin kartof ilə daha diqqətli olmalısınız.
- Çay və qəhvə şəkərsiz sərxoş olmalıdır. Digər içkilərin hazırlanmasında isə aşağı kalorili şəkər əvəzedicilərindən istifadə etmək lazımdır.
- Ət və süd məhsulları yalnız yağsız yeyilə bilər. Lakin bu vəziyyətdə onların istifadəsi sıx şəkildə idarə olunur. Eynilə, çörək, pendir və fasulye ilə əlaqəlidir.
İndi qadağalar haqqında
Yuxarıda göstərilən siyahıdan görə bilərsiniz ki, diabet xəstəliyi üçün bir pəhriz ilk baxışdan göründüyü kimi qorxunc ola bilməz. Lakin yenə də nəzərə alınmalıdır və əgər mümkünsə, bəzi yeməkləri (istifadəni ən azı məhdudlaşdırmaq) istisna etməliyik. Diabetlə yeməyəcəyəm :
- Yağı, səthi, krem və yağın yüksək payı olan kəsik pendir
- Mayonez, marqarin və hər hansı bir heyvan yağı
- Fındıq və toxum
- Dumanlı məhsullar və yan məhsulları (qaraciyər, böyrək, ağciyər, ürək)
- Şirniyyat və şirin içkilərin pəhrizindən tamamilə xaric edilib. Çox hallarda, spirtdən tamamilə imtina etməlisiniz.
Bir menyu yaradın
Özünüzü yarada biləcək bir pəhriz yalnız kiçik bir nümunə veririk. Hər yeməyi yaxınlığında mötərizədə gündə hesablanan ərzaq miqdarının göstəricisi göstəriləcəkdir. Belə ərzaq üçün əsas qayda tez-tez, lakin kifayət deyil. Diabet üçün nümunə pəhriz :
Səhər yeməyi. Suda yulaf püresi. Buğda yağı (25%) əvəz edə bilərsiniz.
İkinci səhər yeməyi, ilk yeməyindən iki saat sonra baş verir. 100 qram az yağlı pendir (15%) yeyin.
Nahar. Bir qarnir üçün, yenidən suya bir tərəvəz güveç hazırlayın. Bir toyuq kətan və ya qaynadılmış ət ilə əlavə edə bilərsiniz və vinaigrette bir qəlyanaltı var (30%).
Qəlyanaltı üç saatdan sonra nahardan başlayır. Onun üçün hər hansı bir meyvəyə (10%) mükəmməl uyğun gəlmək olar.
Yemək yaxşı yatmadan beş saat əvvəl keçir. Bir omlet bişirmək və ya bişirmək bişirmək tərəvəz (20%).
Yatmadan bir saat əvvəl, güclü bir aclıq hissi yaşarsanız, bir stəkan süd və ya kefir içmək olar.
Həkimlərin bəzi tövsiyələri
Diabet xəstələri üçün qan şəkərinin səviyyəsini daim nəzarət etmək çox vacibdir. Buna görə, yeni bir məhsulla pəhrizinizi şaxələndirmək planlaşdırırsanız, yeni məhsulun zərər verməyəcəyini bilmək üçün bundan sonra bir analiz etmək üçün əmin olun.
Bəziləri şirin olmadan həyatlarını təsəvvür etmirlər və diabet mellitus onlar üçün əsl işgəncə olur. Xoşbəxtlikdən, mövcud mağazalarda fruktoza əsaslanan diabet xəstələrinə çərəzlər, hətta şokoladlı şirniyyat ala bilərsiniz.
Diyabetin özləri dediyinə görə, xəstəlik bir cümlə deyil, daha çox həyat tərzidir. Buna görə də, bir pəhriz uyğun və fiziki zorakılıq istifadə edərək, uzun müddət böyük forma qalmaq bilər.