Et alla pizzaiola (alla pizzaiola) Ət bütün pizzaiola - bir yeməyi hazırlamaq üçün sadə və tez. Bu ətin sosunun əsasını təşkil edən pomidor və təzə fesleğen sayəsində unikal dadı və təzəliyi var. Bu yeməyi sevəcəksiniz. Xeyirli bir sous ilə yaxşı bişirilmiş bir ət daha yaxşı ola bilər! Pirinç, kartof püresi və ya yalnız qızardılmış kartof bu şirəli ətə mükəmməl bir qarnir ola bilər.
Tərkibi:- Mal əti 250 q
- Kiraz pomidoru 250 q
- Basil yaşıl təzə 0.5 dəstə
- Sarımsaq 2 düyü
- Oregano quru 2 tsp.
- Soğan mor 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Şərab ağ quru 100 ml
- Addım 1 Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: ət (çınqıl kimi incə böyük parçalar), albalı pomidor, soğan, sarımsaq, reyhan, kekik, duz, zeytun yağı və ağ şərab.
- Addım 2 Pomidorları yarıya endir.
- Addım 3 Soğan və sarımsağı kəsin.
- Addım 4 Bir az yağı soğan və sarımsağı hazırlayın.
- Addım 5 Pomidor əlavə edin və 2-3 dəqiqə qaynadılır.
- Addım Ət qoyun və 10 dəqiqə qaynamaq, bir az ağ şərab əlavə edin.
- Addım 7 Fəsil əlavə edin, duz əlavə edin və oregano əlavə edin.
- Addım 8 Sousu qalınlaşdırmalı və bir az buxarlanmalıdır. En sevdiyiniz yan çörək ilə yeməyi isti xidmət edin!