- Piggy ayaqları - 1-1,5 kiloqram (Mal ətinin, qaşıq və ya digər məhsullardan istifadə edə bilərsiniz - ən başlıcası bir çox qığırdaq olmasıdır.)
- Ət - 500 Qram (Donuz və mal əti).
- Su 1,5 litr
- Soğan - 100 qram
- Yerkökü - 100 qram
- Sarımsaq - 9 diş
- Duz, bay leafı, qara bibər noxud - - dadmaq
Bir multivarqada hazırlanmış bir meduza, orijinal soyuqdan fərqlənə bilməz. Bu yeməyi bir çox dəyişikliyə hazırlamaq, vaxtınızı qurtarmağa kömək edəcək. Ancaq burada bəzi nüanslar var. Birincisi, qazanın ölçüsü məhduddur, yəni bir çox soyuq istəsən, onu iki dəfə bişirmək lazımdır. İkincisi, Teflon örtüklü multivarka çox diqqətli bir müalicə tələb edir - onun sümüklərini çizilməməyə çalışın. Diqqətinizə bir multivarkda soyuqluq üçün sadə bir resept təqdim edirəm. 1. Donuz və ətin ayaqları (və ya digər məhsullar) kəsilmiş və oynaqların arasında kəsilmişdir. Sonra onları 8-10 saat suya batırın (suyun vaxtında dəyişdirilməsi lazımdır, çünki qan alacaq). Lazım olduqda, budun və lekelərdən qurtulmaq üçün bıçaqla bıçaqla çıxarın. 2. Ayaqları və ətləri multivarka qoyun, su ilə doldurun. Soğan və yerkökü əlavə edin (üstünlük bütünlüklə, lakin siz onu kəsə bilərsiniz). Duz əlavə edin, çörək yarpağı və bibər əlavə edin. 3. Multivarker örtüsünü bağlayın, "Səslənmə" rejimini seçin, proqram müddəti 6 saatdır. (Diqqət tələb olunmadığı üçün çox geciktmə qurğusunun söndürülməsi istilik rejiminə daxil edildikdən sonra gecə soyuq ola bilər). 4. 6 saatdan sonra (və ya səhərdə) ətini ətdən çıxarın, əti kiçik parçalara ayırın və onları şəkillərə yayın. 5. Bulyonda, sıxılmış sarımsı əlavə edin. Zəruri olduqda - salin və sonra gərginlik dadmağa cəhd edin. Balığın formalarına daxil edin. Soyuducuya qoyulan formalar və soyuqdan dondurulacaq qədər gözləyin. Sizin meduza hazırdır! İndi çox dəyişkən bir şəkildə soyuqlaşmanın necə olduğunu bilirsiniz.
Servings: 8-9