Et ilə balqabaq: gündəlik menyu üçün şık bir yemək

Balqabaq ilə ət yeməyi, məşhur reseptlər və gözdən keçirin.
Et və balqabaqdan hazırlanan yeməklər yaxşı və dadın əla birləşməsidir. Bundan əlavə, bu kulinariya düeti şirin bir balqabaq notu əlavə edərək, incəlik hissi yaradır. Bu yemək hər kəs üçün istifadəsiz, hətta ağırlığını ciddi şəkildə təqib edənlər üçün faydalı və qidalı olacaqdır. Xüsusi bilik və səylər olmadan balqabağı ət ilə necə bişirmək haqqında daha ətraflı oxuyun - bu məqaləni oxuyun.

Yeməyin ilk variantı: ət və kartof garnitürlü balqabaq

Bu resept zövqlü yemək istəyənlər üçün idealdır, eyni zamanda dadmaq tələb edir. Yemək yalnız dadlı deyil, həm də xaricindədir, belə ki, şən bayram kimi təhlükəsiz xidmət edə bilər.

Et ilə balqabaq yemək üçün tələb olunan məhsullar:

Düzgün hazırlıq texnologiyası

Əvvəlcə istifadə edilən əti anlamaq lazımdır. Bunun üçün demək olar ki, hər hansı bir ət küspesi (məsələn, donuz əti, mal əti, toyuq) yaxınlaşa bilər. Böyük və sərt liflərlə sərt ətdən istifadə edilməməsi tövsiyə olunur. Ət kiçik parçalara kəsilməlidir və kərə yağı ilə isti bir qızartma qabına qoyun. Qaynana qızartmaq üçün ətin qəhvəyi olur. Qaşlama sonunda, duz və bibər dadmaq.

İndi tərəvəzə baxaq. Balqabaq və kartof təmizlənib kiçik kublara kəsilməlidir. İndi qızartmaq lazımdır. Bu reseptin texnologiyasına əsasən, tərəvəzlər ayrı bir qızardılmış qabda qovrulmalıdır. Kartof və balqabaq kubları bir kabuk ilə örtülmüş olduqdan sonra, duzlanmalı və ətə istilik davamlı yeməyi dökülməlidir. Bütün bu maddələr bərabər bir qaynaq kremi ilə örtülür, folqa içərisində qabını sarılır və fırına 180 dərəcə qoyur. Fırında ət və kartof ilə balqabaq təxminən 20 dəqiqədir.

Pendir qabığının altında ətli ləzzətli balqabaq resepti

Bu yemək bir qədər Julienne xatırladan, lakin bu, kaloriya məzmunu, istifadə və toxluq baxımından məşhur Fransız qəlyanaltıdan daha çoxdur.

Tərkibi:

Hazırlıq

Balqabaq və toyuq filesi dadmaq üçün qaymaqlı duz və bibər ilə qarışdırıldıqdan sonra kiçik kublara kəsilir. Hazırlanan maddələr, yağı ilə yağlanmış yüksək temperaturlu qabda hazırlanır. Balqabaq və ətin üzərinə krem ​​pendir sürün və bərabər yayılsın. Nəhayət, sərt pendir yandırmaq və qidalandırmaq lazımdır. Yemək yemək folqa ilə bükülür və fırında 230 dərəcə qoyulur. Aşpazma müddəti qırx dəqiqədir. Yer qabığını daha qıvrılmaq üçün hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl folqa açın.

Hazır yeməyi həm garnitür, həm də olmadan təqdim edilə bilər. Soslardan pomidor, xama, tartar və şirin və turş birləşmişdir.

Bizim təklif etdiyimiz ət ilə hazırlanan balqabaq reseptləri rəqəmə əməl edənlər üçün, kara ilə yemək istəyənlər və uzun müddət doyum hiss etmək istəyənlər üçün gerçək kəşfdir. Bundan əlavə, asanlıqla və sadəcə hazırlanır!