Pink paste Bu yemək, əlbəttə, sizin gündəlik masa diversifikasiya edəcək. Pasta Farfalle (kəpənəklər şəklində) çuğunduru sousu sayəsində o qədər yumşaq görünür ki, yumşaq toxumasını örtür, onu incələşdirir və xoş rəngli çəhrayı rəngə malik edir. Sarımsağın qabağını kəskin bir dad verir və krem ilə bişmiş çuğundurların şirinliyi ilə qeyri-adi birləşir. Bu makarnanı isti formada xidmət edərkən, Parmesan pendirinə və ya zəngin südlü ləzzətlə digər pendirə səpilənə əmin olun. Mən gəlirəm! Dadlı, faydalı və zərif!
Tərkibi:- Makaron 280 qr
- Çuğundur 2 ədəd.
- Sarımsaq 1 ilaq
- 180 ml krem
- Parmesan Parmesan 40 q
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Çəhrayı diş macunu "Farfalle fuxia" hazırlamaq üçün, əvvəlcədən pişirilən çuğundurları (təxminən bir orta ölçüsü var), parmesan pendir, sarımsaq, krem, zeytun yağı, duzdan bir diş pastası lazımdır.
- Addım 2 Kiçik kublara kəsilmiş çuğunduru təmizləyirik. Sarımsaq təmizlənir, əzilir. Havuzda zeytun yağı tökür, odunu atır, sarımsağı atır və bir qədər qızdırır, sonra dilimlənmiş çuğunduru əlavə edin. Az istiliklə qızardın (sözündən isti, bir dəqiqə).
- Addım 3 Krem qaynadıqdan sonra təxminən iki dəqiqə sonra krem, duzu tökün və orta istidə qaynamaq.
- Adım 4 İndi krem və sarımsaqlı çovdarları içə bilərsiniz (buna görə sousa çevrilir).
- Addım 5 Qəhvə qabının tərkibini qarışdırıcının qabına döyün, düz püresi kartof əldə edildikcə yüksək sürətlə çırpın.
- Addım 6 Çuğundur pulpunu qovurma qabına qaytarın.
- Addım 7 Makaron hazırlanmışa qədər duzlu suda qaynadın, suyun boşaldın və süzgəcin qabına tava sürün.
- Addım 8 Səviyyənin diqqətlə diqqətlə qarışdırılması, sousun hər bir "kəpənəyin" örtülməsi. Zəngin sütlü ləzzətlə parmesan pendir və ya digər pendir ilə hər bir xidmətə səpinlə yağdırın, biz cəfəri bir quşu tökərək dərhal isti xidmət edin!