Bir çox dadlı və həssas pancake reçeteleri var. Yeməklərin sadə yollarından biri pancake meyvəsinə bir qaynar su əlavə etməkdir. Belə ki, pancake var idi. Onlara baxma, ilk baxışdan göründüyü kimi çətin deyil. Hazır yemək hər hansı bir doldurulma üçün yararlıdır (pendir, ət, cake).
Kefirlə südlü pancake, şəkli ilə resept
Bu qabda olan maddələrin siyahısı böyük deyil - soyuducuda olan bütün məhsulları asanlıqla tapa bilərsiniz. Və pancake çox asanlıqla və tez hazırlanır (təxminən 30-40 dəqiqə). Sizin diqqətinizə ən yaxşı aşpazlarımızdan bir resept gətiririk. Kefirdə bu iştahaaçan mötərizəni hazırlamaqla sevdiklərinizi təəccübləndirin - qonaqlar və ev qonaq olacaq!Lazımi maddələr:
- Un - 2 fincan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kefir - 1 litr
- Süd - 1 şüşə
- Duz - 0,5 tsp.
- Şəkər - 2 çay qaşığı.
Addım-addım təlimat
- İstilik kefirinin otaq temperaturu (mikrodalğalı sobada bunu edə bilərsiniz). Buna yumurta əlavə edin və homogen bir kütləvi almaq üçün mikserlə qarışdırın.
- Quru maddələr əlavə edin: ilk duz və şəkər, sonra yavaş-yavaş unu buraxın (bu anda bütün qarışığı qarışdırın). Tutarlılığa görə, xəmir maye xama şəklində olacaq.
- Mikrodalğalı südü təxminən 80 dərəcə (daha çox!) Sızdırın və davamlı qarışdırırkən yavaş-yavaş xəmirə tökün. 10-12 dəqiqə dəmləmək edək.
- Kızartma qabını qızdırın və pancake qızardın. Hər bir pancake neftlə yağlanır.
Süd və qaynar su ilə ləzzətli dondurma pancakes, bir şəkil ilə bir resept
Əgər süd və qaynar su ilə heç bir pancake bişirmiş olmadıysanız, artıq cəhd zamanı! Nəticə sizi laqeyd qoymayacaq - qaynar suya görə yemək nazik və yumşaq olsun. Dondurma pancake üçün ən yaxşı reseptlərdən biri.Lazımi maddələr:
- Qaynar su - 1 şüşə
- Yumurta - 3 ədəd.
- Süd - 2 fincan
- Un - 1-1,5 fincan
- Şəkər - 1-1,5 qaşıq qaşığı.
- Ayçiçəyi yağı - 2-3 qaşıq
- Duz - çimdik
- Çörək pudrası - 1 tsp.
Addım-addım təlimat
- Sütü yumurta ilə birləşdirin (bir qarışdırıcı ilə əvvəldən vurun), süzülmüş un və çörək pudrası əlavə edin. Xəmir nəticəsində bir pancake kimi olacaq.
- Bir stəkan qaynar su dökün, şəkər, duz və qarışdırın.
- İsti bir skillədə, pancake yandırın.
Yağurtda qidalanma pancake üçün orijinal resept
Bu resept ilə çox dadlı və razı bir yemək əldə edilir. Kefir pancake sayəsində çox nazik və iştahaaçan olacaq. Çili pancakeğinin çoxlu çuxurlu olmasını istəyirsənsə, onları çox isti bir tavada yandırın!Lazımi maddələr:
- Un - 2 fincan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kefir - 2 fincan
- Ayçiçəyi yağı - 2 ədəd l.
- Tuz və şəkər - bir çimdik,
- Soda - tam qaşıq dolusu
Addım-addım təlimat
- Duz, şəkər, kefir, yumurta və birləşdirilmiş unu birlikdə birləşdirin. Bir çırpma ilə yaxşı döyün.
- Qaynar suda soda əlavə edin, qarışdırın və dərhal xəmirə tökün. Karıştırın və 5-7 dəqiqə gözləyin, sonra yağa tökün.
- Qızartmaya davam edin.
Dondurulmuş pülək tortu, şəkli ilə resept
Bu şirin həmişə çox dadlı və tez yemişdir, belə ki, bayram masasında onun miqdarına diqqət yetirin. Pişirmə prosesi iki mərhələdə bölünür: qovurma pancake və pişirmə mələyi. Bunu necə edəcəyik, daha ətraflı oxuyuruq.Lazımi maddələr:
- Yumurta - 3 ədəd.
- Şəkər - 4-5 qaşıq.
- Vanil (krem üçün) - paketlər
- Un - 2,5 fincan
- Süd - 4 fincan
- Su - 1 şüşə
- Yağı - 40 q
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı.
Addım-addım təlimat
- Aşağıdakı qidaları qarışdırın: duz, soda, şəkər və yumurta. Yarım fincan isti su və eyni miqdarda süd əlavə edin. Sonra 2 fincan süzülmüş un dökün. Qarışığı qarışdırın və qalan su və süd əlavə edin. Karıştırın və bitki yağı əlavə edin.
- Ayçiçəyi yağı ilə qızartma qabını yandırın, odunu qızdırın və iki tərəfdən yandırın.
- İndi krem hazırlayın: bir stəkan süd və bir stəkan şəkər kiçik bir qaba əlavə və qaynadək gətirin. Tamanın tərkibi qızdırılıb, 0,5 fincan şəkər, 1 yumurta, bir stəkan süd və 0,5 fincan un təşkil edir. Qarışığı qaynar suta dökün, yaxşıca qarışdırın və gurgling göründüyü kimi boşqabdan çıxarın, vanil şəkər əlavə edin, qarışığın sərinləməsini gözləyin və bir saat soyuq yerdə qoyun.
- Qovrulma ilə pancake yağı və giləmeyvə və qoz ilə bəzəyəcək.
Suda qəribə məxmər pancakes, bir şəkil ilə bir resept
Suda bişirilən bu pancake həmişə xüsusi bir dadına sahibdir və bütün bunlar su ilə dəmlənmiş unun qızardığını yalnız buxarlanaraq nəm saxlayır. Buna görə də, bişirilmiş pancake hava və pişnenkimi ilə əldə edilir.Lazımi maddələr:
- Un - 500 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Su - 3-3,5 fincan
- Şəkər - 1-1,5 qaşıq qaşığı.
- Tuz, soda - dadmaq
- Sitrik turşusu - 0,5 tsp.
Addım-addım təlimat
- Yumurtalar şəkərlə qarışdırılır. Su qaynayan bir vəziyyətə gətirir və süzülmüş una dökülür.
- Həm qarışıqları (yumurta + şəkər, həm də su + un) birləşdiririk və dadmaq üçün qalan maddələr əlavə edirik. Düzgünə qədər qarışdırın.
- Kərə yağı ilə qızardılmış qovurma qabına xəmir dərhal qovmağa başlayır. Hazır qədər pişirin.