Qış üçün dəniz palıdları - yeməksiz və şəkərli - şaxta, pyatiminutka, kompot, jelly, konservlərsiz reseptlər

Qızıl ağacın üzərində böyüyür - payızın ortasında dəniz çalılığını görən hər kəs bilir. Parlaq radiant giləmeyvə, zəif çiçəklənmiş kövrək ağaclar, şübhə üçün heç bir yer buraxmayın: dəniz baqajı sağlamlıq və sevinc üçün doğulur! Sözün əsl mənasında, hər bir qızıl damcı təbəqə öz düşüncəsinə görə, dəniz palıdının uzun müddət dərman şöhrətinin dünya padşahlığında qabaqcıl yer tutduqları çox faydalı maddələr sərf etmişdir. Bu mövzuda zərif ev xanımları çıxdı və püresi qış üçün giləmeyvə qidalandırmaq və qidalandırmaq, qidalandırmaq olmadan kompakt, dondurma və şəkər ilə "pyatiminutke" sıxışdırmaq və fəal sürməyə başladı. Niyə belədir? Qış üçün dəniz bağı yalnız faydalı deyil, həm də təəccüblü dadlıdır!

Etiraf etmək üçün ən azı qış üçün giləmeyvə təzə və ya aşağı temperaturda saxlanılır. Tez-tez kəsilmiş filiallar 0-dan 4º-dək şəraitdə sərin zirzəmilərin arxasında dayanır. Beləliklə, dəniz balığı, baharı qədər faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Dondurucuya qoymaq üçün məhsul (payızın ortasından donuna) toplanır, yuyulur, qurutulur və kiçik kuboklar, sachets və ya konteynerlər üzərində paylanır. "Günəşli" məhsulun yenidən dondurulmasına dözməyəcəyi üçün, qış bölgələri kiçik bir müddətə - bir anda!

Qış üçün dəniz palıdından təmizlənmiş - şəkli ilə resept

Dəniz balığının istifadəsi haqqında ilk qeyd qədim Yunanıstan tarixində baş verir. O dövrdə atlar üçün yemək əlavə olaraq dərman giləmeyvə istifadə edilmişdir. Bu cür yemədən heyvan dərisi parlaq və ipək oldu. Pülək dəniz taxta püresi masaya gətirildi və daha sonra qış üçün yığdı. Bəli, konservantlardan tamamilə fərqli idi: şəkər - yalnız bal. Dəniz balığından qış üçün püre kartofunun bugünkü dəyişməsi az faydalıdır, amma daha praktikdir. Minlərlə ev xanımı, şəkilə görə reseptimizə görə qış üçün belə bir hazırlıq qiymətləndirməsinə vaxt keçirdik.

Foto ilə reçeteyle qış üçün kartof püresi üçün hazırlanmış maddələr

Qış üçün bir dəniz buckthorn püresi bir şəkil ilə resept üzrə addım-addım təlimat

  1. Qış üçün pürevi dəniz taxıl giləmeyvə etmək üçün reseptdə göstərilən maddələr hazırlayın. Keyfiyyətli giləmeyvə sıralayın, yarım limondan şirəni sıxın. İstəyirsinizsə, yerkökü ağırlığa bərabər olan həcmdə bir balqabaq ilə əvəz edilə bilər.

  2. Dəniz bərkidici yuyucunun hazırlanmasında və ələkdən atılacaq. Yerkökü qabığını kəsib kiçik kublara kəsdi.

  3. Dərin tencerenin altındakı havuçları qatlayın və yuxarıdan dəniz çınqıl giləmeyini yayın. Limonun bir çox mineral suyu və meyvə şirəsi tökün. Qarışıqları 3-5 dəqiqə bişirin.

  4. İsti iş parçasını batırılmış bir qarışdırıcı ilə silin və sonra püresi kartof etmək üçün süzgəcdən sürüşdürün. Kütüphaneyi tencereye geri qoyun, şeker ve rendelenmiş zəncəfil kökü ilə qarışdırın. Qaynar qaynadıldıqdan 3-5 dəqiqə sonra qidalandırın.

  5. Nəticədə kütləvi istifadə üçün artıq hazırdır. Testin qabına bir az dökün, polenlə tutuşun və masaya xidmət edin.

  6. Qalan püresi steril "mayonez" kavanozları və ukuporte sıx örtüklər üzərində yayılır. Soyuducunun şelfindəki qış üçün dəniz palıdını saxlayın.

Qış üçün şəkərli beş dəqiqəlik bir qığılcım - video resept

Həkimin və şamanların dövründə, dəniz çömçəsi uzun və monotonca qış üçün hazırlanmışdı: faydalı qazonların əlavə edilməsi və balın uzun bir şəkildə infuziyası ilə havan, pestles ilə. Ev xanımları əcdadlarının təcrübəsini qəbul etdi və uzun müddət istifadə edilən lattalar, eleklər, havan və oxşar avadanlıqlar üçün istifadə etdi. Zamanla ət minceri, siqaret çəkənlər, qarışdırıcılar və digər mətbəx avadanlıqları tipik ədədləri əvəz etdi və qış üçün dəniz baqajı hazırlamaq prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirdi, o cümlədən cəmi "beş dəqiqə". Bu gün belə faydalı yemək böyük miqyaslı həcmlərdə asanlıqla və tez yığılacaqdır. Video-reçetemiz üçün qış üçün şəkərlə hazırlanan "beş dəqiqəlik" dəniz bişiricisi hazırlamaq və özünüz üçün baxın.

Qış üçün pişirilmədən dəniz palıdının kompotu

Qış üçün pişirilmədən dəniz palıdının kompotu məhsulun ən yaxşı yollarından biridir. İstilik müalicə olunduqda, 90 ° -ə çatmayan, içməli qidaların çoxu qış vitaminləri üçün çox vacibdir. Məlum olduğu kimi, dəniz bişirən antiinflamatuar və bakterisidal hərəkətlərə malikdir, öskürəyi aradan qaldırır, qastriti müalicə edir, saçları gücləndirir, dəri təmizləyir və s. Güzəştlərin bu cür dadlı xassələrini itirmək çox çətin olardı, qış üçün dəniz baqajından yanlış hazırlanan kompot yaratdı. Səhvlərdən qaçınmaq üçün reseptimizi istifadə edin.

Qış üçün pişirilmədən dəniz palıd yığınının yığılmasına dair komponentlər

Qış üçün pişirilmədən dəniz palıdının kompotu üçün resept üzrə addım-addım təlimat

  1. Dəniz balqabağı yuyucusunun təzə meyvələri, bir ələkdən atılacaq və daha sonra təmiz bir təbii parça ilə qurudulur.
  2. Tencerədə suyun qaynatılması, gəmini oddan çıxarın. Qaynar su 3-5 dəqiqə üçün giləmeyvə dip və maye geri qazan suyu boşaltmaq.
  3. Drenajlı maye şəkərini həll edin, şərbəti qaynayın. Dəniz palıd yulafları bir ələkdən keçirilir, şəkər şərbətində kartof püresi.
  4. Nəticədə qarışıq 80 ° C-yə qədər qızdırılıb və qablara dökülür. Konteynerə (85 ° C) 15 dəqiqə pasterizasiya edin, daha sonra qalayaq qapaqları ilə örtünüz. Dəniz palığın kompostasiyası qış üçün yeməksiz hazırdır!

Dəniz palıdları gözlərinizlə qətiliklə gözlərinizə göz açarkən, ev eczanəsini qış üçün dadlı, faydalı bir dərmanı don, kompot, ciyər, jelly, püresi və pişirilmədən şəkərlə püresi şəklində doldurmaq zamanıdır. Və şəkildən ən yaxşı reseptlər, biz artıq gizli danışdıq. Kifayət qədər cəsarətli olun, dəniz palıd qışı üçün təxirə salmağı sevmir.