Yüngül qəhvəyi rəng şəkər qumları mağazalarımızın rəflərindəki möhkəm bir şəkildə qurulmuşdur. Bir çoxları bunu çox faydalı bir məhsul hesab edirlər, bəziləri isə yalnız marketoloqlar tərəfindən işlənir. Xəmir şəkəri və düz ağ şəkər arasındakı fərq nədir?
Qəhvəyi şəkər rəngi şəkər şəklində deyil. Nasos şəklində çəmən şəkər çuğunduru ilə eyni ağardır. Qayğısız məhsulların başlıca dezavantajı, xamın fosforik və formik turşusu, kükürd dioksid və ağartma agentləri ilə təmizlənməsindən sonra qalan çirkləri ehtiva edir. Arıtma olmadan çuğundur şəkəri çıxarılmır, çünki xoşagəlməz bir pasta və qoxu vardır. Qayğısız şəkər yalnız karamel sonrası qazanmaq qazanır. Reed şəkər yeni bir fangled məhsul deyil, onun tarixi bir çox minillik hesab edir. Avropaya qədim Hindistandan gəldi. Ölkəmizdə şəkər XI-XII əsrlərdə ortaya çıxdı və 1719-cu ildə ilk şəkər zavodu istifadəyə verildi. Yalnız bir neçə zəngin insan üçün mövcud olan çox bahalı bir müalicə idi. Yalnız 100 il sonra daha ucuz pancar şəkərini istehsal etməyə başladı.
Bir çoxu çəmən şəkərinin çuğundurdan daha az kalori olduğunu düşünür. Lakin, demək olar ki, eyni kalorili məzmunu var. Qəhvəyi şəkər çox faydalı maddələr ehtiva edir: kalium, kalsium, sodyum, dəmir, maqnezium və fosfor. Bu minerallar şəkər içərisində karamel rəngini və aromasını verir. Çay qaşığı şəkər əlavə etmək daha az miqdarda çay və ya qəhvə əlavə edilə bilər, çünki daha doymuş dad.
Çox tez-tez şəkərli şəkər qəhvəyi rəngdə adi zərif şəkərin saxlanması ilə saxlanılır. Şəkərin həqiqətini müəyyən etmək üçün suda həll etməyin. Xəmir şəkər kristallarının yuxarı qatında yerləşir və daha tez həll olunur, belə ki, hətta təbii qamış şəkər suyun qəhvəyi boyadır.
Şəkərin həqiqiliyini müəyyənləşdirmək çətin olan karamel dadı və qoxusu ilə ola bilər. Həm də mənşə ölkəsinə diqqət yetirmək lazımdır. Ən yaxşı şəkər Kubada, Mauritius adasında və Latın Amerikasında hazırlanır.
Çörəkdən şəkər yalnız içkilərlə deyil, həmçinin yeməkdə geniş istifadə olunur. Karamel desertləri, pudinglər, tortlar belə bir şəkərdən hazırlanır. Bu qaraciyər ilə kövrəklik və piesə xüsusi bir ləzzət verir.
Qayçılanmamış qaynaq şəkərinin bir neçə növü var. Hamısı onların dad keyfiyyətlərindən fərqlənir.
Demerara incə zövqlü incə şəkərdir. Şəkər sirrində qəhvə, meyvə pasta və ət üçün ən yaxşısıdır.
Muscovado Barbados şəkəridir . Bu xalçalar çörəkçilik, şirniyyat və şirniyyat hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Turbinado Hawaiian şəkərdir, tamamilə incə deyil.
Qara Barbados - çox ətirli və qaranlıq. Ekzotik yeməklər və meyvə tortlarını hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Reed şəkər bir çox əsrlərdir yeyən bir məhsuldur. Yalnız zövqü və ətri ilə sevindirir, həm də insan bədənini faydalı maddələrlə zənginləşdirir.
Reed şəkər - bir moda məhsul
See also
Nar şirəsinin faydası və zərər
Qadın sağlamlığı
İskemik ürək xəstəliyində diet (CHD)
Qadın sağlamlığı
Yeməyin əsas qaydaları
Qadın sağlamlığı
Şirindən necə imtina etməli?
Qadın sağlamlığı
Yağ yağı üzərinə boşaltma günü
Qadın sağlamlığı
Aşağı kalorili, dadlı və sağlam qəlyanaltılar rəqəmə zərər vermədən
Qadın sağlamlığı
New posts
Ətli kartof
Evin ocağı
Hansızlıq nədir?
Qadın sağlamlığı
Ulyana Sergeyenko şəffaf retro makiyajının sirləri, master-klass və şəkil
Bir qadının gözəlliyi
May be useful
Hamiləlik dövründə və doğuşdan sonra kilolu olmaq
Qadın sağlamlığı
Avokado və xiyar ilə ədviyyatlı salat
Evin ocağı
Paris Hilton: Bioqrafiya
Ulduzlar
Tuzlu göbələk
Evin ocağı
Badem və albalı desertləri
Evin ocağı
Ailənin içində qadının yeri
Əlaqələr
Qovluq ilə sarımsaq krem şorbası
Evin ocağı