• banan
• Maya
• su
NƏDİR?
2 litr isti suda qarışdırmaq üçün 3 kq çox yumşaq (overripe) banan, maya əlavə edin və bir gün isti yerə buraxın.
Köpüyü çıxarın və yumşaq tərpətin. Dəmir və drenaj edək.
Şüşə qablar, mantar yaxşı yayılır, soyuq yerdə yerləşdirilir və 1-2 gün sonra kvas hazırdır.