Qozlu qəlyanaltı kolbası Dünya xəritəsində 20 ildən çox müddətə mövcud olmayan bir ölkədə böyüyənlər üçün şokolad sosisi hələ də sevimli yeməklərdən biridir. Bununla yanaşı, müasir uşaqlar da bunu çox xoşbəxt edirlər. Ən çox kənar kəndlərdən hər hansı bir şirniyyatı - çərəzlər, kek və tortlar ala biləcəyinə baxmayaraq - şokolad sosisi hələ də hər evdə pişirilir. Bu şirin desert üçün bu məhəbbətin sirri onun sadəliyi və orijinal görünüşüdür. Və, həqiqətən, bu kakao miqdarına və markasına görə "sütlü" və ya "siqaret" çıxa biləcək olan bu kolbasa. Şokolad sosisi "Kartof" tortu ilə eyni prinsip əsasında hazırlanır - qısaldılmış çerezdən. İstehsal üçün xüsusi bir çox qadın "dəmir-dümür" dükanlarına - deformasiya olunmuş, qırılmış və ya çökmüş bişirilmiş çuxurlara daxildir. Çox qazanc çıxır, çünki çox ucuz satılır. Amma bu, bu şirin bişirmək niyyətində saxlaya biləcəyiniz tək şeydir. Yağ, süd və qatılaşdırılmış süd yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Ev xanımı üçün şokolad sosisinin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bir neçə dəqiqə ərzində çörək verməyə başlamaz.
Tərkibi:- Biskvit qısaboyu çərəzlər 500g
- Qoz yağı 100 q
- Yağı 200 q
- Kakao tozu 2 tbsp. l.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Süd 0,5 tbsp.
- Addım 1 Çikolata sosisini hazırlamaq üçün qısaldılmış çərəzlər, yağ, süd, şəkər, kakao və qoz-fındıq alırıq.
- Addım 2 Çiyələkləri qırıntıları çırpın və qabığındakı böyük qoz-fındıqları əlavə edin.
- Addım 3 Şəkər, süd, doğranmış yağı və kakaoları birləşdirin.
- Addım 4 Yavaş bir atəş, kütləni isti və şəkər çıxarın, amma qaynana gətirməyin.
- Addım 5 Hər şeyi yumşaq olaraq biskvitlərin çörək parçalarına tökün.
- Addım 6 Mix yaxşı, olduqca qalın kütlə almaq lazımdır.
- 7 addım kütləni 2 hissəyə bölün, bir yemək filminə sarın, kolbasa təşkil edin. Soyuducuya dondurmaq üçün 6-7 saat qoyun.