Bu yazıda kvass yemək tarifləri tapa bilərsiniz:
- Ənənəvi çörək kvassı
- Orijinal limon kvassı
- Nanə kvassını təravətləndirir
- Apple kvassı
1 nömrəli resept. Ənənəvi çörək kvassı
Bu kvass, bir zamanlar əksər şəhərlərdəki küçələrdə satılan barreldən olan kvassa çox oxşardır. Arxasında böyük xəttlər var idi, çünki o, qeyri-adi dadlı, şirin bir çörək qoxusu ilə.
Lazımi maddələr:
- çovdar biskvitləri - 0,5 kq
- su 4 l
- şəkər - 150 q
- maya - 15 q.
Hazırlıq üsulu:
- 4-5 saat qaynar su ilə çovdar çörək qişalarını tökün;
- maya ilə gərginləşdirmək, maya və şəkər əlavə edin və istilikdə 10 saat buraxın;
- sonra kvass şişelenmiş və soyuqda təmizlənə bilər. 2 gündən sonra istifadə üçün hazırdır.
Əgər şirin içkilər istəsən, bir az daha şəkər qoyursunuz. Həm də, kvassın dadını, təyinini və hazırlığını.
2 nömrəli resept. Orijinal limon kvassı
Bu reseptdə Kvass çox təzə və orijinal dad və sitrus notları ilə əldə edilir. Mükəmməl susuzluğu və canlandırıcıları söndürür.
Lazımi maddələr:
- limon - 1 ədəd
- su 10 litr
- şəkər - 600 q
- maya - 100 q
- Üzüm - 100 q
Hazırlıq üsulu:
- qaynar su, bir qədər sərinləyin;
- bir qarışıqda və ya bir ətin dəyirmanı ilə qarışığı ilə birlikdə limonu bağlayır;
- limon, şəkər, üzüm və maya suda qoyun. 2-3 saat dəmləmək;
- kvass suqəbuledici və şüşə daxil tökülür;
- İçki 10 saat soyuqda yerləşdirilməlidir.
Şüşə üstə doldurulmayacaq, qaz üçün otaqdan əmin olun. Turşu istəsəniz, birinin yerinə iki limon ala bilərsiniz.
3 nömrəli resept. Nanə kvassını təravətləndirir
Bu kvas mənim həyat yoldaşımdan çox sevilir. Bu, həqiqətən, yaxşı, təravətləndirən dad. Yeri gəlmişkən, bu maya olmadan görüşdüm ki, kvass üçün yalnız resept edir.
Lazımi maddələr:
- nanə - 300 q
- su - 2 l
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq üsulu:
- nanə yarpağı, bir tenceredə şəkər qoydu və qaynar su ilə doldurdu;
- Tava ilə dəzgahı örtün və istilikdə 3 günə buraxın;
- üç gündən sonra şüşələrə töküləcək;
- Istifadə etməzdən əvvəl 2 saat soyuq olmalıdır.
Belə bir içki kvassın maya ətirini sevməyənlərə müraciət edəcək. Çox yüngül və dadlıdır.
4 nömrəli resept. Apple kvassı
Mən bu resepti sağlam bir həyat tərzinə dair bir məqalədə çıxdım. Görünür, bu içki yalnız dadlı deyil, çox faydalıdır. Bu, bütövlükdə bədənimizə faydalı təsir göstərən antioksidantları ehtiva edir.
Lazımi maddələr:
- alma - 1 kq
- su - 2 l
- şəkər - 200 q
- maya - 1 tsp.
Hazırlıq üsulu:
- Əllər yuyulur, soyulur və kük kublara kəsilir;
- bir qazana qoyun, qaynar suya qaynaq və 5 dəqiqə kaynatın, az sərinləyin;
- isti bir bulyonda maya və şəkər çıxarır, qarışdırın və istilikdə 12 saat buraxın;
- bir konteynerə tökün və soyuq vəziyyətə qoyun.
Bu reseptdə Kvass şirniyyatlı və ağcaqanadlı, elmaların parlaq ətri ilə əldə edilir. O, susuzluğunu söndürmək və isti yay günündə ruhlarını qaldırmaq üçün tam olaraq bacardı.
Ayrıca ev kvasında daha da ləzzətli və iştahaaçan olacaq ənənəvi okroshka yemək üçün istifadə edə bilərsiniz bu tarifleri hər hansı.
Həmçinin oxuyun: