- Toyuq (dilim) - 300 qram
- Süd - 120 mililitr
- Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Sarımsaq - 2 diş
- Limon qabığı - 3-4 dilim
- Duz, bibər, zəfəran - - dadmaq
Fırın 200 dərəcə qızdırmaq üçün qurulub. Mənim toyuq, duz və istiot bir parça. Sarımsaqın qarışığı bıçağın düz tərəfi ilə sıxılır. Kərə yağı içərisində yüksək istidən qızardır. Hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə - toyuq içərisində hələ də yumşaq olacaq, ancaq artıq xaricdən etibarlı bir qabığa sahibdir. Toyuquzu çörək qabına qoyduq, sarımsaq qoyduq. Toyuqun qovrulduğu qızartma qabda, sousu hazırlayırıq. Süd içmək, zəfəran və bir neçə dilim limon qabığını əlavə edin (soyudulmuş tərəvəz peelings peelings). Bir qaynadək gətirin və odundan çıxarın. Nəticədə sousu toyuq tökmək. Fırına qoyduq, 200 dərəcə qızdırdıq və təxminən 25-30 dəqiqə yandırdıq. Pişirmə prosesində, sobadan forma çıxarın və üzərinə toyuq sosunu drenin - quruduqdan daha çox nəmləndirin. Sevimli yan çörək ilə toyuq xidmət etməyə hazır - ən yaxşı kartof edir. Xoş gəldiniz!
Xidmətlər: 1