- kartof - 2.2 kiloqram
- yumurta sarısı - 8 ədəd
- yumşaldılmış yağı stick - 1 ədəd
- duz - 2 çay qaşığı
- qara bibər - dadmaq
- ceviz - 1/4 teaspoons (daha çox zövq üçün)
- qalın krem - 1 1/4 kubok
- yumurta - 1 parça
1. Bişirilənə qədər kartofu bişirin. Kublara kəsilmişdir. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qaynadılmış kartofu bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun və soba yüngül qurudulması üçün sobaya 10-15 dəqiqə qoyun. 2. Fırından patates çıxarın və püresi kartof bir tutarlılığına yoğurun. 5 dəqiqə bir qabda soyumağa icazə verin. Yumurta sarısı, yağ, bir neçə duz təzyiq, bibər bir çimdik, cücə çubuq və 3/4 fincan krem əlavə edin. 3. Rezin spatula ilə qarışdırın. Dadmaq üçün əlavə duz, bibər və ceviz əlavə edin. 4. Patates qarışığını böyük bir qənnadı çantasında bir ulduz şəklində uc ilə qoyun və spirallə hərəkət edən pişirilmiş kartofu çörəkçilik tepsisinə sıxın. 5. 1/2 fincan qalın kremli 1 yumurta yandırın və nəticədə hazırlanan kartof qarışığını bir fırça ilə yuyun. Soyuducuda təxminən yarım saat əvvəl kartofu çatdırırsan, bu daha asan olacaq. 6. Fırının içində olan kartofu 190 dərəcə bir qızıl rəngə qədər yandırın. Böyük bir plakada xidmət edin.
Xidmətlər: 16