Fırınlarda duzlu ət və tərəvəz ilə qablar hazırlayırıq. Tencerelerde pişirilmiş yeməklər, ehtimal ki, dünyanın hər hansı bir mətbəxindədir. Onlara bir şey yeyə bilərsiniz, lakin ən çox - tərəvəz və ət. Və daha uzun yemək bişirilir, daha çox dadı daha sulu olur. Bundan əlavə, qab içində yemək hazırlamaq asan və rahatdır və məhsullar daha yaxşı qidalarını saxlayır. Buna görə bir şeylə müqayisə oluna bilməyən bu sehrli ətir. Tencerelerde çorba içərisində, kələm çorbası və borsch hamurdan hazırlanmış çörək losenler ilə örtülmüşdür. Hard əti yaxşı əvvəlcədən qızardılmış və ya söndürülür və yalnız sonra qazanın qalan hissəsi ilə piyon. Ət parçaları çox böyük deyil, onlar daha yaxşı hazırlanmışdır.
Tərkibi:- Donuz əti 200 qr
- Dana 200g
- Pomidor 500 q
- Soğan 2 q
- Yerkökü 2 q
- Zeytun yağı 25 ml
- Cilantro təzə 0.5 dəstə
- Fesleğen bənövşəyi 0,5 g
- Pepper qara torpaq 5 çimdik
- Duz 0,5 tsp.
- Un, buğda 250 q
- Süd 75 ml
- Yağı 50 q
- Çörək pudrası 0,25 tsp.
- Rosemary quru 0.5 tsp.
- Tuz 0,25 tsp.
- Addım 1 Bu yeməyi almaq üçün: ətli və dana gülü, ətli 3 pomidor, 2 orta havuç, soğan, fesleğen və koryen, süd, yağı, un, bişirən toz, rozmarin.
- Addım 2 Yeyinti və ət yeyin. Fesleğen yaprakları saplardan ayrılır (lazım deyil). Bir ət ətəkləri keçmək üçün otlar ilə Ət.
- Addım 3 Yerkökü qaba sürtgəc üzərində sürtülür. Sədəfləri bıçaqla yaxşıca kəsin.
- Addım 4 Pomidorları qaynar su, qabıq və bıçaqla sil.
- Addım 5 Qızartma qabını əvvəlcədən qızardın, istiotu azaldın və soğan və yerkökü qızardılmış temperaturda 5 dəqiqə qızardın.
- Addım 6 Kızartma qabda kıyılmış ət əlavə edin və başqa 7-10 dəqiqə qızartın.
- Addım 7 Doğranmış pomidor, duz və bibər əlavə edin. 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.
- Addım 8 Kərə yağı çıxarın.
- Addım 9 Dərin qabda unu, çörək pudrası, rozmarin və duzu birləşdirin. Qarışdırın.
- Addım 10 İsti ərimiş yağ və süd tökün. Hamuru bir çırpma ilə qarışdırın.
- Addım 11 Xəmir bir az incə olmalıdır. Bunu etmək üçün sadəcə maddələr qarışdırın və hamur yoğurmayın.
- Addım 12 Tərəvəzli ətli qablar qablar arasında bərabər paylanmışdır.
- Addım 13 Hamuru eyni şəkildə yaymaq. Xəmir qızıl hündürlük əldə edildikdən qabaq qabıqları qabıqları 15-25 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızardın.
- Addım 14 Bir qədər sərinləmək və masaya xidmət etmək üçün hazır qablar.